Na víkend si můžete připravit skvělý moučník!

V míse utřeme tuk s cukrem, medem, vanilkovým cukrem, žloutky a tvarohem. Pak přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, mrkev, ořechy, citronovou kůru a tuhý sníh z bílků. Lehce promícháme.
Do těsta lze přidat i rozinky, semínka nebo část těsta obarvit kakaem - pak plnit formu střídavě světlým a tmavým těstem.
Plníme do formy dobře vymazané a vysypané hrubou moukou.

Pečeme zvolna asi 1 hodinu.

Potřebujeme:

250 g nastrouhané mrkve,
250 g plnotučného tvarohu,
250 g polohrubé mouky,
100 g třtinového cukru,
100 g medu,
100 g rostlinného tuku,
100 g másla,
50 g vlašských ořechů,
1 vanilkový lusk,
3 lžíce cukru moučka
4 vejce,
1 prášek do pečiva,
2 polévkové lžíce kvalitního kakaa,
2 kávové lžičky jedlé sody,
špetku strouhané citrónové kůry.
máslo na vymazání a mouku na vysypání formy