Mlsejte zdravě! Kristýna Kalinová nás naučí přípravu hruškového koláče ve zdravé formě.

Troubu zahřejeme na 180 °C. Mandle nasekáme. V míse společně pomocí metličky prošleháme podmáslí, sirup z agáve, máslo, skořici a vejce. V druhé míse smícháme mouku, strouhaný zázvor, sodu a mandle. Hrušku zbavíme jádřince, pokrájíme na malé kostky a smícháme s moukou. Do moučné směsi pomalu přiléváme směs s podmáslím, promícháme a vlijeme do koláčové nebo dortové formy. Pečeme asi 45 minut.

Potřebujeme:

5 lžic rozpuštěného másla,
100 g loupaných mandlí,
1 větší hrušku,
¾ hrnku podmáslí,
¾ hrnku sirupu z agáve,
½ lžičky skořice,
1 vejce,
1 a ¼ hrnku celozrnné špaldové mouky,
1 lžičku zázvoru,
1 a ½ lžičky jedlé sody,
něco na ozdobu – mandlová smetana