Zajímavou kombinaci mrkve s kuřecím masem a pórkem má pro vás Jana Vašáková.

Kuřecí špalíčky opláchneme a vložíme do zapékací mísy, posypeme nakrájenou cibulkou, mrkví a pórkem nakrájené na kolečka a přidáme rajčátka. Lehce osolíme bylinkovou solí, přidáme česnek, tymián a podlijeme kuřecím vývarem. Dáme do trouby na cca 35 minut, postupně podle potřeby podléváme vývarem.

Poté špalíčky vyndáme na talíř a zeleninu i s vývarem rozmixujeme. Omáčku přelijeme zpět do zapékací mísy a spolu se špalíčky ještě prohřejeme.

Na 4 porce potřebujeme:

8 kuřecích špalíčků,
1 cibuli (nakrájená),
1 mrkev,
1 pórek,
8 cherry rajčat,
bylinkovou sůl,
2 stroužky česneku,
tymián,
200 ml kuřecího vývaru