Pavel Svoboda bude hostem u Ivana Vodochodského a naučí se od něj pochoutku chutnou, levnou, rychlou a jednoduchou – zapékané plněné brambory.

Brambory důkladně kartáčkem umyjeme a vidličkou propícháme slupku. Vložíme do košíčku vyloženého pečicím papírem, potřeme olejem, osolíme a vložíme do mikrovlnky. Vaříme při plném výkonu asi 10 minut. Z uvařených brambor odkrojíme vršek, brambory vydlabeme, hmotu rozmačkáme a smícháme s máslem, nastrouhaným sýrem, upraženou slaninou, kyselou smetanou, nakrájenými jarními cibulkami a petrželkou. Směsí naplníme brambory, posypeme zbytkem nastrouhaného sýra, vrátíme zpět do košíčků a dáme do mikrovlnky na 2 minuty.

TIP:
Pro servírování brambor můžete použít Košíky FLAIR (kulaté, čtvercové, obdélníkové).

Potřebujeme:

4 velké lojovaté brambory,
100 g kvalitní slaniny či uzeného,
100 g másla,
120 ml zakysané smetany,
4 jarní cibulky,
1 lžíci nasekané listové petržele,
1 lžíci nastrouhaného švýcarského sýru - raclette,
sůl, pepř