Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »

Neláká vás v horkých letních dnech vydatné jídlo? Zkuste odlehčený bramborový salát, který zasytí, ale i osvěží.

Recept na lehký letní salát s bramborami

Bramborový salát
zdroj: Getty Images Bramborový salát
aktualizováno 11.08.2018, 00:00 | 11.08.2018, 00:00 | doma.cz

Neláká vás v horkých letních dnech vydatné jídlo? Zkuste odlehčený bramborový salát, který zasytí, ale i osvěží.

Potřebujete:

 

1 kg Brambor
Větší konzervu hrášku
3 mrkve
Máslo
Olivový olej
citron
Sůl
Pepř (mlýnek)
Provensálské bylinky
Kmín
petrželka


ZKUSTE TAKÉ:

Čím dochutit zeleninový salát?
Bulgurový salát s vajíčkem
Tradiční vídeňský bramborový salát

 

Postup:

 

Oloupané brambory nakrájené na plátky, dáme vařit do dobře osolené vroucí vody se snítkou petrželky a trochou kmínu. Přidáme lžíci másla, brambory budou jemnější.

 

Měkké brambory scedíme. Mezitím slijeme hrášek (větší konzervu), propláchneme pod tekoucí vodou, a nastrouháme mrkev na nudličky (pro lepší stravitelnost ji můžete nejprve lehce povařit).

 

Mírně vychladlé brambory vsypeme do mísy, přidáme hrášek, mrkev a dochutíme provensálskými bylinkami a čerstvě namletým pepřem.

 

Zakápneme olivovým olejem a pokapeme citrónem. Zlehka promícháme.

 

Lehký salát z brambor je dobrý teplý i studený. Pro někoho bude tento recept na vegetariánský hlavní chod, pro jiné příloha k masu (nedoporučujeme tučné maso).

 
0 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Ke článku nejsou žádné komentáře