Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »

Zdobení perníčků je vánoční klasikou. Nechte se inspirovat od čtenářky Jany a vyzdobte je malými marcipánovými čertíky.

SOUTĚŽNÍ RECEPT: Perníčky s marcipánovými čertíky

Soutěžní recept- cukroví
zdroj: Archiv čtenářky Soutěžní recept- cukroví
aktualizováno 09.12.2016, 00:00 | 09.12.2016, 00:00 | doma.cz / čtenářka

Zdobení perníčků je vánoční klasikou. Nechte se inspirovat od čtenářky Jany a vyzdobte je malými marcipánovými čertíky.

Perníčky s marcipánovými čertíky


Perníčky:


140 g mletého cukru

60 g másla

1,5 g sody

4 žloutky

500 g převařeného medu

5 lžic rumu

4 lžíce vlažné vody

perníkové koření,

citronová kůra

800g - 1000g hladké mouky

 

Postup:

Žloutky utřeme do pěny a poté zpracujeme všechny suroviny v hladké nelepivé těsto a necháme v lednici chvíli odležet. Pak rozválíme plát asi 0,5 cm silný a vykrajujeme formičkami perníčky. Upečeme dozlatova. Zdobíme dle vlastní fantazie cukrovou polevou, kterou si vytvoříme z 30 dkg mletého cukru, 2 bílky, šťáva z půlky citronu, dlouho šlehat do zhoustnutí.

 

Soutěžní recept- cukroví
(Foto: Archiv čtenářky)

 

Čertíci:


Čertíky si můžeme vyrobit z koupené modelovací hmoty nebo si můžeme vyrobit marcipán sami, který je samozřejmě chutnější.


40 dkg mletého cukru,

5 dkg 100% tuku

2 bílky

2 lžíce medu

30 dkg sušeného mléka,

dle potřeby trochu vody(asi 1/2 čajové lžičky),

pár kapek mandlového aroma

potravinářské barvivo

 

Postup:

Všechny suroviny zpracujeme a hned tvoříme. Na čertíky použijeme silikonovou formičku, kde miminko dotvoříme podle fantazie(kalhotky, růžky, ocásek). Vlásky obarvíme čokoládou. Pro lepší vzhled můžeme čertíky potřít potravinářským leskem.

 

VYZKOUŠEJTE TAKÉ:

Skořicoví medvídci s oříšky a brusinkami

Linecké pudinkové těsto

Dýňové kari se zázvorem

 

Znáte také nějaký zajímavý recept na vánoční cukroví?
SOUTĚŽ: Podělte se o recept na nejlepší vánoční cukroví a vyhrajte nový mobil

 
1 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Ke článku nejsou žádné komentáře