Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »

Když je svatého Martina, tak to si musíme připravit pořádnou husu!

Svatomartinská husa na jablkách

Vložit video na:

aktualizováno 11.11.2010, 00:06 | 11.11.2010, 00:00 | TV Nova

Když je svatého Martina, tak to si musíme připravit pořádnou husu!

Potřebujeme:


½ husy
4 stroužky česneku
1 dcl smetany
2 lžičky kurkumy
2 jablka
2 cibule
sůl


Červené zelí:


450 g sterilovaného červeného zelí
2 lžíce hladké mouky
1 lžička jedlé sody
husí sádlo
cibule
cukr
sůl


Lokše:


3 vařené brambory ve slupce
200 g polohrubé mouky
husí sádlo
sůl

 


Husu naporcujeme, prošpikujeme česnekem, dáme do pekáčku a osolíme. Smetanu smícháme s kurkumou, husu směsí potřeme a podlejeme vodou. Pak ji pečeme při 220 stupních 80 minut.


Slijeme vypečené sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a jablka, znovu podlejeme a pečeme při 180 stupních asi půl hodiny do měkka. Podáváme s červeným zelím a lokšemi.
 

 

 

 
2 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Ke článku nejsou žádné komentáře