Držíte linii? Lehké jogurtové lívanečky se hodí na snídani, svačinku i jako dietní dezert!

Recept na zdravé lívanečky je velmi nekomplikovaný, proto si na ně můžeme troufnout i tehdy, kdy nemáme zrovna času nazbyt. Těsto se zadělává bez vajíčka, díky tomu trochu ušetříme na vstupních surovinách, protože současná cena vajec v Česku stále stoupá a mnohým kazí vyhlídky na tradiční pojetí Velikonoc v kuchyni. V tuhle chvíli si nemusíme kazit náladu cenou vajec, neboť recept nepočítá ani s jedním vajíčkem do těsta.

Lívanečky z jogurtu

• 180 g bílý jogurt v biokvalitě s probiotickou kulturou
• 280 ml čerstvého mléka
• 250 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• špetka soli
• přepuštěné máslo nebo olej na smažení

Mouku prosijeme a smícháme ji s práškem do pečiva a špetkou soli. Rozmícháme s jogurtem a mlékem na řídké zhoustlejší těstíčko bez hrudek. Podle potřeby můžeme nechat těsto stát do druhého dne, ale pokud máme v plánu smažit lívanečky hned, stačí misku s těstem nechat pár minut odležet a pustit se do smažení rovnou.

ČTĚTE TAKÉ:

Poctivé domácí sádlo! Tuto lahůdku si nenechte ujít

Bramborové placky: vyzkoušejte starodávný recept!

Takhle má vypadat koblihová superstar! Nejlepší recept

Lívanečky smažíme na teflonové pánvi nebo lívanečníku v malém množství másla nebo vhodného oleje z obou stran. Horké lívanečky skládáme na sebe, aby se udržely teplé do doby, než osmažíme všechny. Podáváme je s čerstvým ovocem nebo zavařeninou, ale meze se nekladou ani různým slaným variacím. Lívanečky ke snídani si každý může obložit tím, co má nejraději.

Jogurt na snídani by chybět určitě nikdy neměl a je jedno, v jakém skupenství ho budeme podávat. Lívanečky jsou vždycky sympatickým zpestřením snídaňového stolu.