První díl seriálu o krabičkových dietách – službě, která má usnadnit hubnutí dodávkami vyvážené stravy na celý den.

Firma AZ dieta nabízí svoje dietní krabičky na Vysočině v okolí Náměšti nad Oslavou a Třebíče. V našem redakčním testu co do chuti uspěla, z pohledu dietologa ale ideální není.

Kolik za to?

Zákazníci si mohou chlazené jídlo u firmy AZ dieta objednat na všech sedm dní v týdnu za denní cenu od 200 korun. Rozvoz do nejbližšího okolí Hartvíkovic, kde firma sídlí, může být i zadarmo. Při odběru na další měsíc je sleva 10% nebo doprava zdarma do širšího okolí zdarma. Minimálně žena za jídlo na šest dní v týdnu zaplatí 5040 korun.

Klient, který má alergie nebo něco nemá rád, nebude mít u AZ diety problém. "Připravujeme jídla pro vegetariány, makrobiotiky, cukrovkáře, lidi s určitým dietním omezením např. slinivky a podobně. Všichni zákazníci nás informují o svých neoblíbených potravinách, které pak nahrazujeme adekvátními surovinami. Na jídla s omezením neúčtujeme žádné poplatky," vysvětluje Pavla Závišková z AZ diety.

Jak nám chutnalo?

Na posouzení jsme do redakce dostali denní menu o pěti chodech. Většina jídel nám chutnala, jen snídaně nebyla vůbec dobrá. Jídla jsme známkovali jako ve škole.

Snídaně: tmavý chléb, sýrová pomazánka

I když jídlu mohlo uškodit, že jsme ho neochutnávali zcela vychlazené, veškeré nedostatky to nevyváží. Mazlavá konzistence a hořká chuť sýrové omáčky většinu konzumentů odradily, chleba byl podle jedné reakce "divný". Celkově dostala snídaně čtyřku.

Přesnídávka: jablko

Jablko bylo dobré a bez větší diskuse dostalo jedničku.

Svíčková s celozrnným knedlíkem nás nadchla. (Foto: Bára Peitzová)

Oběd: svíčkové řezy s celozrnným knedlíkem

Svíčková byla vynikající, dostala jednoznačnou jedničku. Ocenili jsme nápaditou kombinaci s celozrnným knedlíkem. "Knedlík mě uchvátil," vyjádřila se kolegyně. Omáčka byla velmi dobrá a maso dokonce "luxusní".

Svačina: Activia tvaroh

Tvaroh je dobrý, hustý a sladký. Pokud se máme bavit jen o chuti, říkáme jedna.

Večeře: Řecký těstovinový salát

Těstovinový salát by si zasloužil trochu vylepšit, chybělo mu dochucení: pepř a koření. Dobrému jídlu jsme za tento nedostatek dali dvojku.

Chybí vápník a bílkoviny, cukr naopak přebývá

Doktorka Václava Kunová z Poradny pro snižování nadváhy Nutradit posoudila jídelníček této společnosti podle devíti stanovených kritérií. Požadavky na dokonalou dietu ale splnil jen ze 60 procent, z 25 bodů dostal jen 15. Přehled kritérií najdete v tomto článku.

Nedostatky měla především ve vyváženosti glykemického indexu (klientka by tak mohla mít pocit hladu dřív, než nadejde čas k dalšímu chodu).

Celý jídelníček najdete ZDE.

Režim a energetická hodnota - 5 bodů z 5
Režim i energetická hodnota jídelníčku je u této diety v pořádku, tedy nejméně 5000 kJ za den.

Zelenina a ovoce – 2 body ze 3
Některé dny je zeleniny v jídelníčku optimálních 400 g, většinou ale o něco méně, přibližně 200-300 g.

Řecký salát s těstovinami vypadal lákavě a jeho chuti chybělo jen promyšlenější okořenění. (Foto: Bára Peitzová)

Příjem čistých bílkovin – 1 bod ze 3
Bílkovin je u této diety průměrně 50 g/den, mělo by jich být ale aspoň 60 gramů.

Rozdílná dieta pro ženy a muže – 3 body ze 3
Mají rozlišen příjem energie 5 000 kJ pro ženy, 7 000 kJ pro muže, což je dostatečné.

Vyrovnaná glykemická křivka – 0 bodů ze 3
V jídelníčku se vyskytuje správně celá řada potravin s nízkým glykemickým indexem, ale také jednou jasmínová rýže, jejíž glykemický index je jeden z nejvyšších dosud naměřených. Vyskytuje se v něm i chléb Knuspi, který má o dost vyšší GI než vhodnější knackebrot. Na svačiny je několikrát samotné ovoce (pomelo, meloun), což nemůže glykemickou křivku udržet.

Ryby nejméně 1 x týdně – 2 body ze 2
V týdenním jídelníčku se vyskytuje treska a losos, což je vynikající (kromě toho i pangasius, ten však nemá žádné typicky rybí výhody – neobsahuje téměř žádné omega-3 kyseliny).

Denní doporučená dávka vápníku – 0 bodů ze 2
Ze 7 dní dosahuje denní doporučené dávky vápníku (800 mg za den) jen 1 den, což je opravdu málo.

Minimálně 30 různých jídelníčků – 2 body ze 2
Mají jídelníčky na 2,5 měsíce, tedy zhruba na 75 dní.

Absence řepného cukru – 0 bodů ze 2
Bohužel, v jídelníčku se vyskytuje například Activia nápoj broskvová, která obsahuje nemálo cukru, stejně jako Activie tvarohová, v případě tvarohových knedlíčků se žahourem bude cukr velmi pravděpodobně figurovat také.