Grilovat můžete i na bytelné pánvi s keramickým povlakem, v atraktivní kombinaci červené a krémové barvy. Právě na ní dokážete připravit i oblíbený japonský pokrm – lososa Teryiaki.

Zajímá vás význam pro nás lehce krkolomného názvu Teryiaki? Tak vězte, že je spojením dvou slov – grilovat a lesk. K přípravě zdravého pokrmu budete potřebovat kromě vhodného nádobí i  správné ingredience a postup práce.

Indgredience: 600 g kvalitního, nejlépe čerstvého lososa, dvě lžíce japonské sojové omáčky, lžíci Mirin vína na vaření, dvě lžičky vína sake, lžičku cukru, jarní cibulku s natí, zázvor, jednu bílou ředkev.

ČTĚTE TAKÉ:

Přehled všech vychytávek do kuchyně
Kuchyňské náčiní VIRTUOSO
Nádobí s keramickým povlakem ecoPRESTO

Postup je velmi snadný a relativně rychlý. Na malé pánvi povaříme sojovou omáčku, mirin, saké, nastrouhaný oddenek zázvoru, cukr a najemno nakrájenou jarní cibulku. Lososa nakrájíme na menší kostky. Prochladlou směs nalijeme na lososa a necháme marinovat asi 20 minut. Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme trochu oleje a opečeme na něm osušené kousky lososa. Přilijeme marinádu a povaříme asi 4 minuty. Podáváme s nastrouhanou ředkví a rýží Lososa můžeme též upravit na grilu.

Dobrou japonskou chuť!

BUDE SE VÁM HODIT
(Foto: Tescoma)	Pánev VITAPAN
(Foto: Tescoma)	Třecí struhadlo ONLINE
(Foto: Tescoma)	Antiadhezní nůž kuchařský PRESTO TONE
(Foto: Tescoma)	Obracečka s otvory VIRTUOSO