Není rizoto jako rizoto - to pravé italské, s hříbky a zeleným hráškem, si můžete uvařit třeba právě teď!

Na přípravě fantastického pokrmu se kromě známých tváří podílí i originální kuchyňské vychytávky. Nevěříte?

Ingredience: 200 g kulaté rýže na rizoto, 200 g hříbků nebo hlívy ústřičné, 1 konzerva kvalitního zeleného hrášku, 3 lžíce strouhaného parmazánu, 1 l kuřecího vývaru, 3 lžíce másla, 200 ml bílého vína, 1 cibule, sůl a čerstvě mletý pepř.

ČTĚTE TAKÉ:

Přehled všech vychytávek do kuchyně
Kuchyňské náčiní VIRTUOSO
Nádobí s keramickým povlakem ecoPRESTO

Postup: V hluboké pánvi na másle opečeme nakrájené houby s najemno nakrájenou cibulí a přidáme propláchnutou rýži, kterou necháme zesklovatět. Poté zalijeme bílým vínem, směs přivedeme do varu, přidáme sůl a pepř a za stálého míchání vaříme, až se tekutina téměř vyvaří. Po troškách přiléváme vývar, necháme ho za stálého míchání vstřebat do rýže a takto postupujeme, dokud není rýže skoro měkká – tzv. al dente, na skus. Před koncem varu přidáme do rizota sterilovaný hrášek, vločky studeného másla a strouhaný sýr. Skvělé houbové rizoto je hotové raz-dva!

BUDE SE VÁM HODIT:
(Foto: Tescoma)	Bezpečnostní otvírák na konzervy HANDY
(Foto: Tescoma)	Pánev hluboká s poklicí ecoPRESTO 28 cm
(Foto: Tescoma)	Cedník na konzervy PRESTO