Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »

I vegani si občas rádi pochutnají na chlebu s klasickým volským okem. Nevěříte? Veganka Ellie vás o tom přesvědčí a ukáže vám, jak si ho vyrobit z čistě veganských ingrediencí. Údajně jako pravé volské oko nejen vypadá, ale i chutná!

Vypadá to jako vejce, ale není to vejce! Z čeho si veganka Ellie vyrábí náhražku volského oka?

vejce
zdroj: Instagram vejce
aktualizováno 09.12.2018, 00:05 | 09.12.2018, 00:05 | doma.cz

I vegani si občas rádi pochutnají na chlebu s klasickým volským okem. Nevěříte? Veganka Ellie vás o tom přesvědčí a ukáže vám, jak si ho vyrobit z čistě veganských ingrediencí. Údajně jako pravé volské oko nejen vypadá, ale i chutná!

Populární australská travel blogerka Ellie Bullen, která dodržuje přísně veganskou stravu, nedávno své fanoušky šokovala tím, že na svém Instagramu sdílela fotografii své snídaně, která obsahovala vejce. Pobouření fanoušci se ihned ohradili, že vejce nemá v jejím jídelníčku co dělat. Ellie je naprosto šokovala tím, že vejce vyrobila z čistě veganských ingrediencí. Její výtvor je od pravého vejce k nerozeznání!

 

vejce
(Foto: Instagram)

 

Co budete potřebovat na veganské volské oko podle Ellie?

 

* Lahůdkové droždí

* Černá sůl

* 170 g dýně nakrájené na kostičky

* Rýžová mouka

* Kukuřičná mouka

* Kokosové mléko

* Sůl, pepř, voda

* Olivový olej

 

ČTĚTE TAKÉ:

Zdravé sirupy jak náhrada za cukr: Které mají nečekané benefity pro zdraví?
Těhotenství a veganská strava - nešidíte své miminko?

Proč nejsou všichni vegetariáni hubení?

Postup:

 

Dýni zbavenou slupky a nakrájenou na kostičky dejte povařit. Poslouží vám na výrobu žloutku. Zatímco se "žloutek" vaří, můžete začít s přípravou bílku. Smíchejte čtvrt hrnku rýžové mouky, čtvrt hrnku kokosového mléka, lžíci vody a špetku soli. Hotové těstíčko na chvíli odstavte a věnujte se dokončení žloutku. 

 

vejce
(Foto: Instagram)

 

Rozmixujte lžíci nutričního droždí, dvě lžíce kukuřičné mouky, dvě lžíce vody, dvě lžíce olivového oleje, čtvrt lžičky pepře, špetku klasické soli, čtvrt lžičky černé soli a povařenou dýni. Vzniklou směs přelijte do suché nádoby.

 

vejce
(Foto: Instagram)

 

Rozpalte pánev na střední teplotu a vlijte na ní těstíčko do formy bílku. Za půl minuty do středu bílku umístěte směs, která představuje žloutek. Až okraje bílku začnou praskat jako u klasického volského oka, máte hotovo. 

 

Vyzkoušely jste tento recept? Dejte nám vědět, jak se vám povedl!

 
0 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Anula 19:33 19.12.2018
Treba proto, ze lidem chutna vejce, maso a podobne veci, ale nechce podporovat tyrani, zabijeni a podobne hnusarny? Pokud neco lze pripravit bez krutosti, proc ne...
Alena 11:22 11.12.2018
Nechutné.... Proč má někdo potřebu vyrábět něco co vypadá jako vejce, když má k vejci odpor?
Vegmania.cz 21:37 09.12.2018
Nutriční droždí je doslovný překlad, ale v ČR je to lahůdkové droždí. Sehnat se dá ve zdravých výživách a místo kynutí se používá na dochucování. Více v článku https://www.vegmania.cz/clanky/8-tipu-kde-pouzit-l...