Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »

Meuňková sezóna je v plném proudu a spolu s ní vyvstávají také otázky, co s takovým množstvím ovoce dělat? Samozřejmě, že je vždycky můžete zamrazit nebo z nich nadělat kompoty, co ale v případě, že si chcete na meruňkách pochutnat už teď? A nejlé...

Zdravý meruňkový koláč? Zkuste to jinak: vsaďte na kokosovou drobenku a vyměňte cukr za med RECEPTY

meruňkový koláč
zdroj: Getty Images meruňkový koláč
aktualizováno 22.07.2018, 00:00 | 22.07.2018, 00:00 | doma.cz

Meuňková sezóna je v plném proudu a spolu s ní vyvstávají také otázky, co s takovým množstvím ovoce dělat? Samozřejmě, že je vždycky můžete zamrazit nebo z nich nadělat kompoty, co ale v případě, že si chcete na meruňkách pochutnat už teď? A nejlépe zdravě?

Vzpomínky na dětství a babiččin meruňkový koláč ve vás vyvolávají příjemné pocity? Tak šup do pečení.

 

Jestliže ale nechcete, aby se vám meruňkový koláč podepsal na figuře a zhatil tím vaši dosavadní snahu o krásnou postavu do plavek, řešení je jednoduché - stačí vyměnit pár základních ingrediencí, někde přidat a někde ubrat a hurá, dokonalý a zdravý recept na meruňkový koláč je na světě. Co na něj budete potřebovat?

 

meruňkový koláč
(Foto: Getty Images)


Odlehčený meruňkový koláč


Potřebujete:

• 2 vejce
• 1/2 hrnku agáve sirupu nebo medu
• 3/4 hrnku rostlinného (nebo odtučněného) mléka
• ½ hrnku kokosového oleje
• ½ pytlíku prášku do pečiva
• 2 hrnky špaldové mouky
• vypeckované meruňky
• olej a mouka na vymazání plechu

 

meruňkový koláč
(Foto: Getty Images)

 

Na drobenku:

• 100 g jemně mletých ovesných vloček
• 100 g špaldové mouky
• 100 gramů strouhaného kokosu
• 5 lžic třtinového cukru
• 50 g kokosového oleje
• špetka soli

 

ČTĚTE TAKÉ:

Milujete sladké, ale nechcete hřešit? Zkuste výborný RAW DORT

Zdravý brokolicový koláč bez mouky RECEPT

RECEPT: Pekanový koláč

 

Příprava:


Nejprve si nachystejte drobenku. Důkladně promíchejte veškeré výše zmíněné ingredience a následně ji nechte na nějakou dobu odpočinout v lednici.


Troubu si předehřejte na 180 stupňů a poté už se můžete vrhnout na přípravu těsta. Nejprve si rozklepněte dvě vejce, přidejte agáve sirup (nebo med), kokosový olej a směs důkladně promíchejte. Přilijte do ní mléko, poté postupně přidávejte mouku a vypracujte hladké těsto.

 

Na závěr přidejte prášek do pečiva. Kokosovým, slunečnicovým nebo řepkovým olejem vymažte formu a vysypte ji moukou. Vlijte na ní připravené těsto a navrch naskládejte meruňky. Zasypte drobenkou a pečte zhruba 30 minut.

 

ZKUSTE TAKÉ:

 

Makový koláč s meruňkami

Meruňky s tvarohem
Jogurt s meruňkovým kompotem
Letní meruňkový džem

 

Gratinované meruňky s mátou a opilým tvarohem

 

Jestliže vás netrápí ani tolik postava, jako nafouknuté břicho z přemíry pečiva, dopřejte si jednoduchý dezert bez mouky.

 

Potřebujete:

100 ml Baileys Original
100 ml sladkého vína
400 g meruněk
4 ks vajec
100 g másla
50 g rozinek
150 g cukru
200 g tučného tvarohu
50 g máty
50 g nasekaných ořechů (mix)
Sůl

 

Meruňkový dezert
(Foto: oficiální zdroj)

 

Postup:

 

Nejprve oddělte bílky od žloutků.
 

Dva žloutky, tvaroh, 50 g cukru a likér Baileys vymíchejte v hladký krém. Další dva žloutky dejte do misky, v které později vytvoříte sabayon.
 

Rozehřejte pánev a vsypte do ní 50 g cukru, z kterého vytvořte světlý karamel.
 

Nakrájejte meruňky na malé kostičky a vmíchejte je do připraveného karamelu. Po chvíli přidejte 50 ml sladkého vína, kousek másla a nechte přejít varem.
 

Do mísy se žloutky přidejte poslední část cukru, 50 ml sladkého vína a špetku soli. Ve vodní lázni vyšlehejte hladký sabayon. Přidejte oříšek másla, pořádně vmíchejte, stáhněte z lázně a přidejte nasekanou mátu a oříšky.
 

Jednoporcové zapékací misky vymažte máslem a vysypte cukrem. Vrstvěte meruňky, oříšky, rozinky a tvaroh s Baileys. Opakujte stejný postup a jako poslední vrstvu použijte připravený sabayon.
 

Vložte do rozehřáté trouby na 230 stupňů a nechte 5 minut gratinovat.

 

Dobrou chuť!

 
0 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Iveta 06:53 23.07.2018
Z meruněk jsem našla super zdravý recept na fitness koláče https://www.bajolafit.cz/recept/fitness-kefirove-k...