Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlásit »  |  Registrace »

Čím se osvěžit v tomto horkém ročním období? Vsaďte na aktuální letní hity a inspirujte se snadnými recepty, kterými potěšíte vaše chuťové buňky kdekoli a kdykoli.

Nejen zmrzlina: Osvěžte se v létě trendy smoothie bowl nebo moderními ice drinky

Zpracování ovoce
zdroj: Concept Zpracování ovoce
aktualizováno 16.08.2019, 00:00 | 16.08.2019, 00:00 | doma.cz

Čím se osvěžit v tomto horkém ročním období? Vsaďte na aktuální letní hity a inspirujte se snadnými recepty, kterými potěšíte vaše chuťové buňky kdekoli a kdykoli.

Vyrobte si doma originální zmrzlinu z právě zrajících plodů, ale i exotické mlsky, kterými rozhodně zabodujete jak u rodiny, tak mezi instagramovými trendy.

 

Fruit smoothie bowl Tropická colada


Smoothie bowl je zdravá ranní snídaně nebo svačina hotová za 10 minut. Vyrobte ji jak ze sezónního ovoce ze zahrádky, tak z exotických plodů, které jsou za pár korun k dostání v obchodech.

 

Tropic colada
(Foto: Concept)

 

Potřebovat budeme ananas, mango, broskev, banán a na ozdobu kokosové lupínky, mango a borůvky. Všechno ovoce nakrájíme na středně velké kostky a dáme do mrazáku. Když je ovoce zmražené, použijeme mixér, smoothie maker nebo speciální sítko na zmrzlinu v lisu a vše zpracujeme na hladkou kaši, kterou nalijeme do misky. Ozdobíme pár plátky nakrájeného manga, kokosovými chipsy a přidat můžeme i borůvky a pár kvítků.

 

Zelená smoothie bowl z ovoce i zeleniny

 

green smoothie bowl
(Foto: Concept)

 

Při výrobě smoothie bowl ale můžeme klidně zapojit i fantazii a vyrobit si nějakou vlastní, ovocno-zeleninovou, verzi. Výsledek bude i v tomto případě stát za to. Na zelenou smoothie bowl můžete zkusit listový špenát, kiwi, jablko, banán a na ozdobu: kiwi, kokosové lupínky, maliny a chia semínka. Postup je úplně stejný jako v předchozím receptu.

 

Melounový ledový drink

 

Melouny právě dozrávají a seženete je za hubičku. Pokud jen tak nakrájené už vaše děti nelákají, zkuste jim připravit lahodný drink, samozřejmě nealko.

 

Melounový drink
(Foto: Concept)

 

Potřebovat budeme jen dvě ingredience – vodní meloun a limetku nebo citron. Postup je velmi jednoduchý. Červenou část melounu nakrájíme na kostky a dáme asi na 2-3 hodiny do mrazáku. Pak stačí jen vložit do mixéru, přidat pár kapek limetkové nebo citrónové šťávy a rozmixovat na jemnou ledovou tříšť. Máte-li raději lehčí verzi, můžete ještě přidat trochu ledové vody. A letní drink je za pár minut na světě.


ČTĚTE TAKÉ:

Melounové menu: Od polévky, přes salát a maso až k dezertu i osvěžujícímu drinku
Slupku od melounu nevyhazujte! Je prý hotový zázrak pro naše zdraví
GENIÁLNÍ NÁVOD jak dětem nakrájet meloun, aby se při jídle neumazaly


Melounová sangria

 

Rozevláté šaty, letní vzduch, voňavá tráva a večerní grilování. Pokud máte to štěstí a vlastníte zahradu, neváhejte uspořádat letní párty pod širým nebem. Pokud ne, nechte se buď pozvat, nebo sbalte vše potřebné a vyrazte s grilem do přírody. Ať tak, nebo tak, máme pro vás skvělý recept na neodolatelný letní drink.

 

Melounová sangria
(Foto: Billa)


Ingredience:


• 500–700 g melounu na kostičky (zkuste melouny od českých zemědělců, např. ty s nálekou Česká farma, které prodává Billa)
• lahev růžového vína
• 120 ml bílého rumu
• šťáva ze čtyř limetek
• kůra ze dvou limetek
• lžíce hnědého cukru
• plátky limetek na ozdobu

 

Postup přípravy:


V mixéru smíchejte meloun, víno, rum, limetkovou šťávu a kůru a cukr a rozmixujte.
Vychlaďte a podávejte ve skleničkách ozdobených plátky limetky.

 

Jahodovo-bazalkový sorbet

 

Jahodovo-bazalkový sorbet
(Foto: Concept)


Lehká zmrzlina plná ovocné chuti zachutná a nemusíte se bát kil navíc. Potřebovat budeme mražené jahody a pár lístků bazalky. Zmrzlé jahody společně s lístky bazalky dáme do lisu na ovoce a zeleninu a použijeme přitom speciální sítko určené na výrobu studených dezertů (to umí např. Lis na ovoce a zeleninu Concept LO7065-7 Home Made Juice). Pokud chceme sorbet sladší, můžeme ho ještě přisladit cukrem nebo medem.


Matcha zmrzlina s ostružinami a mákem

 

Při přípravě domácí zmrzliny se rozhodně nevyplatí šetřit na ingrediencích. Zmrzlina se zeleným čajem, banánem, ostružinami a mákem je plná osvěžení a energie. Připravte si takovou „zmrzlinovou bombu“ i doma.

 

Nanuky s mákem
(Foto: nasmodrymak.cz)

 

Ingredience:


3 banány
150 ml smetany ke šlehání
1 lžíce cukru moučka
8-12 g matcha čaje
100 g přes noc namočeného máku v celku
hrst ostružin (místo ostružin můžete použít i jiné sezónní ovoce)

 

Postup:


Veškeré ingredience kromě máku a ostružin smíchejte ve výkonném robotu. Směs vlijte do formiček na nanuky (nechte od okraje alespoň 4 cm) a do každé formičky sem tam zamáčkněte pár ostružin. Hotové nanuky vložte do mrazáku a nechejte zhruba hodinu tuhnout. Po hodině nanuky vyjměte a dosypejte formičky makovými semínky, uhlaďte a vložte zpět do mrazáku. Po pár hodinách v mrazáku můžete podávat.

 
0 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Ke článku nejsou žádné komentáře