Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlásit »  |  Registrace »

Ovocné neboli studené polévky jsou skvělou letní alternativou, která vás zásobí tekutinami i vitamíny a nijak se po nich nezapotíte. Taková polévka navíc poslouží i jako dezert, protože může být sladká. Jakou si dnes uděláte?

Polévka v létě? Jedině ovocná! Je libo třeba malinovou?

žena s melounem
zdroj: Getty Images žena s melounem
aktualizováno 14.07.2019, 00:00 | 14.07.2019, 00:00 | doma.cz

Ovocné neboli studené polévky jsou skvělou letní alternativou, která vás zásobí tekutinami i vitamíny a nijak se po nich nezapotíte. Taková polévka navíc poslouží i jako dezert, protože může být sladká. Jakou si dnes uděláte?

Většina ovocných polévek vzniká tak, že rozmixujete ovoce, zahustíte smetanou a dochutíte. Někdo by řekl, že to je v podstatě koktejl a ano, studenou polévku skutečně stačí jen vypít. Stejně tak však poslouží i na stůl, když se budete chtít klasicky najíst. Jaké jsou nejoblíbenější?


Melounová polévka


Nejlépe poslouží šťavnatý vodní meloun. Kilový meloun omyjte, překrojte napůl, vydlabejte a vyndejte z dužiny všechna jadérka, která by v polévce tak akorát překážela. Dužinu vložte do nádoby, lehce posypte solí a přidejte dvě polévkové lžíce olivového oleje a lžíci balsamica. Směs pak rozmixujte dohladka. Poté už jen stačí polévku nechat vychladit v lednici, ještě můžete přidat podle libosti třeba sladkou papriku nebo nepříliš výrazný sýr, ozdobit to lze třeba šlehačkou a lístky bazalky.


Jahodová polévka


Většina studených polévek má výhodu, že i příprava probíhá za studena. Některé však můžete připravovat také tepelnou úpravou. Když smícháte jahody s cukrem a pokapete citronem, tak nejdřív přiveďte v hrnci k varu, posléze rozmixujte a dejte chladit. Pochoutku můžete opět dozdobit šlehačkou nebo zakysanou smetanou a navrch třeba ještě lístky máty.

 

ČTĚTE TAKÉ:

KETODIETA: 3 lahodné recepty pro každý den
10 nejlepších jahodových receptů: Sladké i slané pochoutky s chutí léta
Dietní bomba: chřestové recepty


Malinová polévka


Maliny omyjte, dejte do hrnce, zalijte vodou a počkejte, než vařením změknou. Pak přidejte ještě moučkový cukr a solamyl a za stálého vaření také pár kapek citronové šťávy. Směs zahustěte smetanou a polévka je hotová, stačí už jen vychladit.

 

ovocná polévka
(Foto: Getty Images)


Třešňová polévka


U třešní je příprava trochu těžší, protože je předtím musíte pečlivě vypeckovat. Opět je necháte vařit spolu s vodou a šťávou, kterou pustily. Na třešních je nejlepší to, že skvěle pasují s červeným vínem, kterým je můžete jemně dochutit. Vařením změklé třešně rozmixujte a smíchejte se škrobovou moučkou, kterou je ještě předtím potřeba rozmíchat ve studené vodě. Na závěr přidejte cukr, sůl a pro zjemnění také smetanu. Třešňovou polévku je dobré nechat před podáváním pár hodin odstát.


Jednotlivé ovoce můžete do polévek také míchat, dejte však pozor na to, aby k sobě chutě pasovaly. Chybu většinou neuděláte s meruňkami, které jsou na chuť jemné a moc často se nebijí. Někdy můžete k dochucování použít skořici, hřebíček nebo vanilku, to už záleží na vašich chuťových buňkách. Dobrou chuť! 

 
1 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Lakeisha 11:26 16.07.2019
Jsem zde, abych řekl světu dobrých děl Velkého dr. WEALHYho. Jmenuji se Lakeisha jsem z Velké Británie a toto svědectví stojí za to sdílet. Můj muž mě a mé děti opustil na 14 měsíců. Pro mě to nebylo tak snadné. Obrátil jsem se na tolik kouzelnických koleček, kteří mě dělali o mé peníze, ale nic se nestalo. Miluji svého manžela tolik a já jsem neztratil naději a já jsem se snažil, dokud jsem se setkal s velkým Dr WEALHY, jak mu pomohl tolik lidí. Kontaktoval jsem ho a vysvětlil mu. Řekl mi, abych se nebál, že za 3 dny vrátí mého muže. Konzultoval své pravomoci a ujistil mě, že se nemusím obávat, že za 3 dny vrátí mého muže. Dělal svou práci a kouzlo a k mému největšímu překvapení přišel můj manžel třetí den, jak řekl Velký dr. WEALHY. Prosil mě o odpuštění a slíbil, že mě z žádného důvodu neopustí. Jsme šťastní a žijeme spolu jako jeden. Kontakt Skvělý Dr WEALHY nyní na: wealthylovespell@gmail.com a můžete ho také kontaktovat na jeho email wealthylovespell@gmail.com nebo na něm Whatsapp. + 2348105150446
SvazFloristů 08:18 15.07.2019
HNUS