Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlásit »  |  Registrace »

Koncem května začaly dozrávat první české jahody a právě nyní jejich sezóna vrcholí. Poznat ale českou jahodu od té dovezené je v podstatě nemožné. Jak se při nákupu nenechat napálit?

Sezóna jahod je v plném proudu! Na co si dávat při nákupu pozor?

Jahody
zdroj: Getty Images Jahody
aktualizováno 22.06.2019, 00:00 | 22.06.2019, 00:00 | doma.cz

Koncem května začaly dozrávat první české jahody a právě nyní jejich sezóna vrcholí. Poznat ale českou jahodu od té dovezené je v podstatě nemožné. Jak se při nákupu nenechat napálit?

V Česku patří toto ovoce mezi nejoblíbenější, každý Čech ročně zkonzumuje kolem 2,5 kila jahod. Poptávka je přitom převážně po jahodách vypěstovaných v tuzemsku. „Sezóna jahod vrcholí podle počasí, obvykle to bývá v polovině června. Sezóna českých jahod je poměrně krátká, ale pozdní odrůdy se prodávají až do půlky července, jedna z posledních pak připomíná chutí dokonce lesní jahody,“ řekla Šárka Sedláčková, organizátorka trhu Heřmaňák.


Letos si milovníci jahod museli na své oblíbené ovoce počkat o pár dní déle. „Nejdříve dozrávají jahody ze skleníku, pak z fóliovníku a nakonec si je možné koupit jahody z pole. Například letos české jahody dozrávají o několik dní později než loni. Byl velmi teplý duben, který vystřídal velmi studený květen. Tedy rozjezd byl velmi rychlý, ale pak přišly přízemní mrazíky a zničily část úrody,“ zhodnotil letošní jahodovou sezónu Jiří Sedláček, organizátor farmářských trhů Náplavka a Kubáň.


Kolik zaplatíte?


Cena za kilogram jahod je letos vyšší než v loňském roce. „Na začátku sezóny se kilogram výběrových jahod prodával za 100 až 120 korun. V průběhu krátké jahodové sezóny bude cena klesat. Pokud ale přijdou například kroupy, bude cena za jahody vyšší, pokud naopak bude delší čas teplo a slunečno, pak bude cena za kilogram jahod poměrně nízká. Koncem června cena jahod klesá na 60 až 80 korun za kilo. Pokud tedy chce někdo jahody zamrazit nebo zavařit, vyplatí se počkat na konec jahodové sezóny. Obecně ale bude dražší než minulý rok, protože je nedostatek pracovních sil. Na poli se sklízí jahody ručně a v dnešní době se do této práce nikomu moc nechce,“ vysvětlil Jiří Sedláček.

 

Jahody
(Foto: Getty Images)


Jak poznat kvalitu?


Sytá červená barva neznamená, že jsou jahody sladší než ty světlé. Kvalitní jahody by měly mít stopku, měly by být čisté, lesklé. Podle barvy ale zákazník těžko pozná chuť. „Jsou odrůdy, které jsou světlé a přitom jsou velmi sladké. A naopak, některé odrůdy mají zase tmavší barvu a přitom nemusí být tak sladké. Vyplatí se proto chodit k osvědčeným jahodářům. Oni své odrůdy obvykle velmi dobře znají a umí zákazníkům rozdíly vysvětlit. Navíc většina prodejců na farmářských trzích umožňuje zákazníkům jahody ochutnat,“ doporučil Jiří Sedláček.


Během sezóny jsou běžně k dostání i jahody z dovozu, Češi ale dávají přednost těm tuzemským. „Poznat jahody dovezené od těch tuzemských jen od pohledu jde velmi těžko. Obecně bývají tuzemské jahody na první pohled čerstvé, lesklé, bez větších otlaků a povadlých lístků.

 

ČTĚTE TAKÉ:

Chlapské recepty s jahodami: mlaská celá rodina
HUBNĚTE s jahodami. Umí spalovat tuky a pročistí celé tělo!
10 nejlepších jahodových receptů: Sladké i slané pochoutky s chutí léta


Milujete jahody? Zachutnají vám i tyto novinky

 

 

ZAČNĚTE UŽ SNÍDANÍ

 

Jahodové dobroty
(Foto: Archiv firem)


* Protein, Bohušovická mlékárna (140 g, 19,90 Kč, prodává Lidl a Tesco). Odtučněný tvaroh s přídavkem bílkovin, kterých je v běžném balení až 17,5 g. PROTEIN je tak šitý na míru sportu a zdravému životnímu stylu. Bílkoviny přispívají k růstu svalové hmoty, mají dlouhodobý sytící efekt a jsou nezbytnými pomocníky při hubnutí.


* Rostlinný nápoj AdeZ Outstanding Oat Strawberry-Banana (0,25l, 24,90 Kč, k dostání v obchodech Ahold, Billa, Penny, Coop, DM drogerie, a v e-shopech Rohlík a Košík). Je balený do tzv. Plant Bottle, praktických PET lahví, které jsou až z 30 % vyrobeny z rostlinného materiálu, přitom jsou plně recyklovatelné.


* Relax 100% z ovoce (220 g, 59,90 Kč). Tato lahodná dobrota vás zláká šťavnatými kousky, jež můžete posnídat třeba v kombinaci s řeckým jogurtem. Nadchne vás i na tolik oblíbených palačinkách, lívancích anebo vaflích. Přirozenou chuť jahod podtrhuje ovocná šťáva, jež nahradila jinak běžně přidávaný cukr.


* Arašídový krém s bílou čokoládou se sladidlem s lyofilizovanými jahodami Mixitella (250 g, 169 Kč, prodává mixit.cz). 70% arašídový krém s prémiovou belgickou čokoládou Callebaut a prachem z mrazem sušených jahod. Namísto běžného cukru je v čokoládě použito méně kalorické sladidlo maltitol. Skvěle chutná samotná stejně jako na pečivu, palačinkách, ve smoothies nebo třeba v jogurtu či na banánu.


K MALÉ SVAČINCE SE HODÍ

 

Jahodové dobroty
(Foto: Archiv firem)


* Tyčinka Emco 100% z ovoce s jahodami (30 g, 19,90 Kč). Tyčinka, která obsahuje 100 % ovoce, je naprosto bez lepku, neobsahuje žádný přidaný cukr ani palmový tuk. Sojením toho nejlepšího ovoce vznikl šťavnatý a zdravý společník pro výlety či svačiny do práce a do školy.


* Lyofilizované ovoce Jahody sušené mrazem VitaCup (45 Kč, prodává Globus). Ovoce sušené mrazem si zachovává všechny vitamíny a minerály. Hodí se do ranního müsli, jako přísada do jogurtů nebo kaší či pudinků. Můžete ho ale přidat i do čaje, stačí ho jen zalít horkou vodou. Lyofilizované ovoce je navíc praktickým a zdravým mlsáním na cesty - nic totiž neváží a má dlouhou trvanlivost.


* Jahodová zmrzka Hollandie (50 ml, 16,90 Kč). Perfektně vyváženou chuť dodává této novince příjemně nakyslý jogurt s prospěšnými kulturami BiFi, voňavé a slaďoučké jahody a hořká křupavá poleva.


* Proteinová tyčinka KetoDiet příchuť jahoda (14 x 36 g, 410 Kč, k dostání na prozdravi.cz). Proteinová tyčinka KetoDiet s jahodovou příchutí obsahuje kvalitní bílkoviny, minimum cukrů a tuků. Jahodová tyčinka vás nabije po cvičení potřebnou energií. Už 2 tyčinky vám poslouží jako jedno běžné jídlo.

 
0 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Ke článku nejsou žádné komentáře