Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlásit »  |  Registrace »

Úspěšně jste zhubla do plavek, ale bojíte se, že během prázdnin o svou vysněnou postavu přijdete? Máme pro vás pár rad, díky kterým zůstanete štíhlá a léto si užijete se vším všudy.

Aperol, zmrzlina, grilovačky: Odolejte letním nástrahám a udržte si štíhlou postavu

Léto
zdroj: Getty Images Léto
aktualizováno 10.07.2019, 00:00 | 10.07.2019, 00:00 | doma.cz

Úspěšně jste zhubla do plavek, ale bojíte se, že během prázdnin o svou vysněnou postavu přijdete? Máme pro vás pár rad, díky kterým zůstanete štíhlá a léto si užijete se vším všudy.

Před grilovačkami, koktejly a zmrzlinami se nemusíte schovávat doma. Nemusíte nutně rezignovat na svůj společenský život, proplout přemírou grilovaček, zahradních slavností a koktejlových večírků ale jde i bez milionu zbytečných kalorií.

 

Aperol Spritz jako synonymum léta? Dejte si raději pivo

 

Málokdo si dokáže představit léto bez osvěžujících alkoholických drinků na zahnání žízně. Ze zdravotního hlediska ani v souvislosti se štíhlou postavou se však pití alkoholu příliš nedoporučuje. Je striktní abstinence pro udržení štíhlé postavy opravdu nezbytná? „Většina letních drinků je plná spousty energie a týká se to nejen těch alkoholických, ale třeba i ovocných koktejlů. Některé z nich obsahují tolik kalorií, že by dokázaly nahradit svačinku či dokonce lehkou večeři,“ varuje hlavní nutriční specialistka Ing. Monika Bartolomějová ze Světa zdraví. To ale neznamená, že musíte na dovolené u bazénu popíjet celou dobu jen čistou vodu. Stačí, když to s alkoholem nebudete přehánět a dáte přednost menšímu zlu.

 

„Například pivo má nižší kalorickou hodnotu než mnohá červená vína a v porovnání s vínem dokonce poskytuje širší spektrum zdravotních výhod. Pivo je výborným zdrojem vitamínu B2, B3, B6, B9 a B12. Navíc obsahuje rozpustnou vlákninu. Kromě toho, může pivo posloužit jako alternativa iontového nápoj po sportu, ale bezprostředně po fyzické aktivitě doporučuji zvolit spíše nealkoholické,“ říká hlavní trenérka Mgr. Kateřina Hollerová z fitness centra pro ženy Contours.


Pití piva také snižuje krevní tlak a dvanáctistupňové pivo navíc obsahuje vápník, hořčík a selen, což je skvělý antioxidant?

 

Koktejl
(Foto: Getty Images)

 

Nebojte se grilování


Letní dny přímo vybízejí k tomu, aby si člověk něco dobrého upekl na grilu a trávil čas venku se svou rodinou a přáteli. Jídlo z grilu vaši postavu ani zdraví neohrozí, pokud se ho naučíte připravovat zdravě. „Při přímém opékání na grilu vznikají karcinogenní látky, proto při opékání masa nebo ryb použijte alobal nebo grilujte na kameni, aby maso nebylo v kontaktu s ohněm. Mimo to se neomezujte pouze na maso. Ve větší míře grilujte zeleninu, která právě z grilu chutná skvěle a obsahuje také důležité zdraví prospěšné látky. Skvělou volbou jsou papriky, lilek, cuketa, rajčata i žampióny,“ doporučuje Monika Bartolomějová. Přílohy ve formě pečiva se snažte omezit, případně dejte přednost celozrnné variantě. Pozor na různé kupované omáčky a dipy, bývají plné zbytečného cukru a chemie.

 

RECEPT: Grilované žampiony s paprikou a cherry rajčátky

Spojením studených listů salátu a teplé grilované zeleniny vytvoříte neobyčejnou kombinaci, která vás zasytí lépe, než kdybyste si připravili všechnu zeleninu v čerstvém stavu. Navíc žampiony jsou zdrojem vitamínů C, B, D a minerálních látek. Zároveň mají nízkou energetickou hodnotu, takže jsou výborným pomocníkem při redukci hmotnosti.

 

Grilované žampiony s paprikou a cherry rajčátky
(Foto: Svět zdraví)

 

Ingredience:


• 100 g žluté papriky (1 menší kus)
• 100 g červené papriky (1 menší kus)
• 250 g cherry rajčátek (1 stonek)
• 50 g červené cibule (1 ks)
• 250 g žampionů (10 ks)
• 100 g čerstvých zelených chřestů
• 1 miska míchaného salátu (mix salátů)

 

Grilované žampiony s paprikou a cherry rajčátky
(Foto: Svět zdraví)

 

Kromě toho si můžete připravit zdravou zálivku:


• cca 20 ml bílého vinného octa (2 PL)
• cca 20 g hořčice (2 PL)
• cca 20 g medu (2 PL)
• cca 20 g olivového oleje (2 PL)
• citrónová šťáva z ½ citrónu
• špetka soli a špetka pepře

 

Postup:

 

Zeleninu očistíme a připravíme na gril tak, že papriky nakrájíme na větší úhledné kostičky, cherry rajčátka rozpůlíme, cibuli nakrájíme na větší plátky nebo osminky, žampiony rozkrájíme na čtvrtiny a chřest nakrájíme na cca 3 stejně velké kusy nebo necháme vcelku. Grilujeme na desce nebo na podložce vhodné pro grilování menších kousků, aby nám nepropadly do ohně, cca 5 minut z každé strany dle toho, jak se nám zdá zelenina propečená. Nesmí být příliš tvrdá, ale ani příliš měkká. Mezitím si ve větší míse připravíme salátové listy a v menší misce zálivku. Zálivku připravíme smícháním octa, hořčice, medu, olivového oleje a citrónové šťávy. Podle chuti ji osolíme a opepříme. Poté ji nalijeme do mísy se salátem a vše zlehka ale důkladně promícháme. Salát rozdělíme do 4 talířů nebo misek, každou porci doplníme teplou grilovanou zeleninou a ihned podáváme.

 

Nevymlouvejte se na vysoké teploty a sportujte


Kdy jindy provozovat venkovní sportovní aktivity než během krásných letních dní? „I když je venku teplo, není důvod sedět v klimatizovaných kavárnách a hledat výmluvy, proč to nejde. Během tropických dní nemusíte nutně běhat maratony, můžete se vydat třeba na horskou túru, kde budou teploty podstatně příjemnější nebo si jít zaplavat. Možností je bezpočet. Stejně tak si můžete jít zacvičit do posilovny, kde vás sluneční paprsky nesežehnou,“ doporučuje Kateřina Hollerová. Instruktorka jógy Věra Vojtěchová z Domu Jógy v Praze pro změnu doporučuje lekce jógy. „Cvičení jógy je přínosné celoročně bez ohledu na počasí. Harmonizuje, zklidňuje a pomáhá lépe se vyrovnat fyzicky i psychicky s extrémními výkyvy teplot. V létě bych možná trochu paradoxně doporučila hot jógu, která usnadňuje aklimatizaci, podporuje pravidelnou hydrataci a tím vám pomůže lépe přežít i opravdu horké letní dny,“ tvrdí Věra Vojtěchová.

 

ČTĚTE TAKÉ:

Středomořská dieta: Populární hubnutí na léto!
Nový způsob hubnutí? FRESH DIETA! Ideální strava na léto!
Citrónová dieta: Nejjednodušší hubnutí na léto!

 

Neodoláte zmrzlině? Ani nemusíte


Další obrovskou nástrahou léta je zmrzlina. „Zmrzlina a nanuky z obchodu mohou štíhlou postavu ohrozit, protože obvykle obsahují nemalé množství cukru, často i nezdravé suroviny či přídatné látky. Naproti tomu doma vyrobená zmrzlina je ideální náhradou dopolední svačinky,“ tvrdí Monika Bartolomějová a zároveň dodává, že ani konzumace malého množství venku kupované zmrzliny společně se správně nastaveným denním příjmem a s dostatkem pohybu nepředstavuje pro štíhlou postavu ani zdraví nebezpečí.


„Jestliže se rozhodnete pro kupovanou zmrzlinu nebo nanuk, zaměřte se na množství cukru, a to včetně umělých sladidel. Důležité je také sledovat, jaké tuky byly použité a jaká aditiva (přídatné látky) daný produkt obsahuje,“ doporučuje nutriční specialistka.

 

Zmrzlina bez výčitek

Udělejte si doma zdravou ovocnou zmrzlinu s chia semínky, kterou si můžete dát zcela bez výčitek.

 

Borůvková zmrzlina
(Foto: Svět zdraví)

 

Ingredience:


• 250 g čerstvých jahod
• 125 g čerstvých borůvek
• 125 g čerstvých malin (ostružiny)
• 250 g tvarohu – 0,5 % tuku
• 500 g jogurtu – 3 % tuku
• 2 PL javorového sirupu
• vanilkový lusk
• máta na ozdobu
• pro další příchutě: banán a kakao, banán a skořice

 

Borůvková zmrzlina
(Foto: Svět zdraví)

 

Postup:

 

Ovoce rozmixujeme do hladké konzistence. Smícháme s tvarohem, jogurtem, javorovým sirupem, vanilkou a ještě krátce promixujeme. Nalijeme do velké plastové misky a dáme zamrazit minimálně na 3 hodiny do mrazáku. Zmrzlinu vyndáme a servírujeme do misek. Dozdobíme zbylým ovocem a snítkou máty. Stejně tak ale můžeme použít tvořítka ve tvaru nanuků.

 

Nestresujte se. Užívejte si jídlo, pohyb a letní počasí


Při stresu nedokážeme správně regenerovat, nemáme energii na cvičení a často se stává, že i když jíme zdravě, vystresované tělo nedokáže hubnout ani nabírat svaly. „Příčinou stresu může být prakticky cokoliv, dokonce i to, že jdete ven s přáteli, snažíte se zhubnout a nebudete mít možnost se tam dietně najíst,“ vysvětluje nutriční specialistka. „Když půjdete na nějaký festival nebo jinou letní akci, kam si nechcete nosit jídlo v krabičkách, nestresujte se tím, že se rozhodnete zhřešit. Důležité je, aby se to nestalo pravidlem a nepojali jste to jako celodenní, či co hůř, víkendové nezřízené jedení všeho, co vám zrovna přijde pod ruku,“ dodává Monika Bartolomějová. Snažte se nad tím, co jíte, přemýšlet za všech okolností, ale nedělejte z toho zbytečnou vědu. Zdravé a štíhlé tělo je výsledkem dlouhodobého dodržování zdravého životního stylu a v něm nemá stres, z toho co jíme, místo. Mějte to na paměti.

 
0 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Ke článku nejsou žádné komentáře